30/06/2026 15:25
Эндокринолог: обилие клетчатки превращает окрошку в «жидкий витамин» для кишечника
На юге России очень любят «холодный суп» - окрошку. И часами могут спорить, какая заправка для нее лучше, полезнее и вкуснее. Хотя на Дону традиционно это любимое летнее блюдо готовили со своей уникальной «изюминкой» - добавляли измельченную вяленую рыбу.
За окном лето, и многие специалисты решили напомнить о пользе «холодного супа». Например, врач-эндокринолог Максим Кузнецов не только объяснил, почему окрошка приносит организму большую пользу, но и назвал ее «жидким витамином», пишет «Сарафан23».
По словам специалиста, в этом блюде много клетчатки благодаря огурцам, редису, картофелю и зелени. Такой состав помогает снижать уровень холестерина и сахара в крови, а также уменьшает риск развития гипертонии.
Кроме того, окрошка насыщает организм белком – его дают яйца, отварное мясо или курица. Однако врач предостерег от добавления колбасы: в ней больше жира и меньше белка, чем в вареном мясе.
Также полезны и заправки: квас и кефир благотворно влияют на микрофлору кишечника. Еще одно преимущество окрошки – низкая калорийность, добавил эндокринолог.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2026/06/30/386966.htm
Источник:

Слишком шокировали цифры: 177-килограммовый мужчина упал в обморок...
Создайте свой интернет-магазин на новой платформе ReadyScript
Хостинг, домены, VPS/VDS, размещение серверов 




Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!